東京咖啡店介紹-DEL SOLE

Del Sole cafe 六本木店Del Sole cafe 六本木店:義大利冰淇淋 &藍莓蛋糕DSC03258s

DEL SOLE 六本木本店

地址:東京都港区六本木6-8-14 Patata六本木1F
網址:DEL SOLE
價格:(立飲)300日圓起
無線網路:無
插座:無

特色:與義大利咖啡店一樣,menu價格分成立飲(較便宜)與使用座位的價格。
店主橫山千尋是「日本咖啡吧台調理師冠軍賽」第一屆冠軍,且因他早年曾到義大利學習義式冰淇淋作法,
所以店內除了咖啡外,也販售義式冰淇淋,並有義式料理和酒精飲料的販售,
白天是咖啡店的形態,晚上略偏BAR。

小感想:
店內使用illy咖啡豆,至於橫山千尋為何挑用illy咖啡豆,在他的書裡有詳細說明,在此不贅述。

幾次與外國友人(非日本人)聊到咖啡事,
他們說,來到東京,最想去探訪的咖啡店,是DEL SOLE~
這蠻令我頗驚訝,
本以為會是 ZOKA or macchinesti or Paul Bassett,沒想到竟然是義日合併風的DEL SOLE。

DEL SOLE的menu為義文與日文對照,對我來說,跟天書沒兩樣…XD 
除了幾樣基本的義式咖啡外,其他的怎麼看都看不懂….Orz
不過沒關係,反正瑪奇雅朵與卡布奇諾是一定要點的,
銀座店與六本木店的吧台手都有一定功力,在與立飲的客人談笑之餘,還能用心地煮咖啡,
把illy的酸表現的相當好。
有次我自個兒去銀座店,對照四周都是歡樂聚餐的人,我一個人顯得相當突兀,
但店員除了安排我坐雙人座外,吧台手還貼心地在卡布上畫了隻可愛的兔子,
雖然我離可愛這名詞相當遠,但店員們的用心,讓我相當”感心”~
可是….銀座店實在太小了,每每去都尋覓不到空位,於是又轉回六本木店。
六本木空間較大,且鄰近朝日電視台,
運氣好的話,還可以看到主播/藝人前來用餐/喝酒唷。
某天晚上前去,我相當天兵地點了咖啡又點了炸雞來當點心宵夜,因為…..隔壁桌的炸雞看起來有夠好吃的,
店員大概被我的配法嚇到了,楞了一下,連我自己都覺得這樣很天 XD
可是!可是!!!!他們家的炸雞真的超好吃的啦!!
鮮美又多汁!
不過記得吃完炸雞後,要用冰水清清口,喝咖啡才不會出現怪味~XD



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This page contains a single entry by tvcafe published on September 27, 2008 3:43 AM.

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